美味しい食材：北海道スタイル

北海道には一番の特徴である、食材が豊富なことが知られるようになりました。
これも、インターネットの通販や、それ以前からTVショッピングなどでも全国に紹介されるようになったからですね。v^o^;

実は、全国からすしネタや、加工食材としても収穫から直接中央に送られることも少なくないので、道産子の我々が意外なことに、口にしていないなんてこともあるんですね。

小樽よりも北で取れる、ボタン海老や、八角などは道内でも超高級食材として扱われるくらい、築地への直送品であったりします。

北海道で流通するときには、案外逆輸入かもしれませんね。ーー；

海産物ばかりでなく、野菜や牧畜による食肉とその加工品、乳製品なども今では、世界的にも品評されるくらいに育っています。

是非一度、お試しあれ。v^^;

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